Slachten vraagt om:

- ingevulde VKI verklaring (maximaal 7 dagen oud)

- I&R registratie, zonder "maatregelen"

- aanvoer en afvoermelding op dezelfde datum

- slachtmelding binnen 7 dagen na aanvoer

- traceerbaarheid van karkassen


Litams levert hiervoor een dienst die bovenstaande werkzaamheden vrijwel volledig automatisch voor je uitvoert.


In de bijlage bij dit artikel vind je een standaard abattoir protocol. Dit kan je zelf aanpassen naar jouw specifieke situatie. Hiermee leg je een protocol vast met I&R Controle conform richtlijnen NVWA, dat werkt met het gemak van het Litams Slachthuis Registratie Systeem (SRS).


De belangrijkste aspecten van dit protocol zijn:

  1. Levende controle op basis van VKI in combinatie met
    1. Opvragen openstaande aanvoermeldingen I&R
    2. Scannen van niet gemelde dieren
  2. Na afloop van de slachtdag staan de dieren (karkassen) die niet slachtwaardig bij I&R staan op je Litams dashboard.
    Je kan nu met het partijnaam (of partijnummer), slachtvolgnummer en het levensnummer het karkas opsporen en apart houden.


Op deze manier bespaar je veel tijd bij de controle levende dieren, terwijl de uitzonderingen eenvoudig apart te houden zijn.


Voor meer informatie, bel met Hans (0638928310) of stuur een email naar hans@litams.com